Né à Athènes en 1959, il est d’abord formé par Maria Cherogeorge, qui avait étudié avec Marguerite Long, puis continue ses études musicales au Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris où il reçoit un Premier prix de piano et de musique de chambre avant de faire un troisième cycle en piano.
Il bénéficie des conseils des plus hautes autorités musicales, telles que Pierre Sancan, Nikita Magaloff, Jean Hubeau, Aldo Ciccolini, Gyorgy Sandor.
Il se produit et enregistre aussi bien avec orchestre qu’en récital, à la radio et à la télévision, en France, Allemagne, Grèce, République tchèque, Belgique, Suisse, Espagne, Hollande, Italie, Lettonie, au Danemark, Luxembourg et en Roumanie.
En Allemagne, il a joué la Fantaisie Chorale de Beethoven à la Radio de Berlin. En France, il participe aux plus grands festivals et enregistre pour France Musique, France Culture, France 2, France 3.
Il joue en concert avec Gérard Poulet, Augustin Dumay, Yuri Bashmet, Tedi Papavrami, Anne Gastinel, Emmanuelle Bertrand, Pascal Amoyel, Nicolas Dautricourt…
Dimitris Saroglou est également compositeur. Parmi ses œuvres, on relève plusieurs pièces pour piano (dont Anastasis, une sonate, la Trilogie « Homme de Feu »), un trio avec piano, une pièce pour orchestre (Azur), un mélodrame sur un poème de Yannis Ritsos (Phèdre), plusieurs mélodies et deux contes d’Extrême-Orient pour trio. Son concerto pour piano « Pour un Monde Meilleur » a été créé en septembre 2019 avec l’Orchestre de la Garde républicaine dirigé par Sébastien Billard.
Il est invité au Festival International de Piano de La Roque d’Anthéron en août 2020 en duo à deux pianos avec Pascal Amoyel.
Fondateur et Directeur artistique du Festival du Vexin depuis 2003, Dimitris Saroglou, il crée aussi en 2015 « Concerts dans les Iles », séjours culturels à l’étranger au cours desquels sont proposées des visites de sites archéologiques et des concerts.